MARGARITA
Królowa drinków, mocna baba osłabiająca męską siłe i butę. Zarazem wdzięczna i doskonała w swej prostocie, urzekająca smakiem i właściwościami. Drink doskonały. Powabny i niebezpieczny.
Margaritta to również wyspa zwana Perłą Karaibów (ponoć u jej wybrzeży wyławiano perły jak kurze jaja!!!), tak jak drink o tej samej nazwie można uznać za perłę wśród drinków. Nazwa wyspy nadano na cześć księżniczki austryjackiej Margaritty przez króla Hiszpanii.
Drink powstał w Acapulco w Meksyku w 1948 roku na bazie Tequilli oraz Contreau. Legenda mówi, że zrobiono ja na cześć amerykańskiej aktorki Marjorie King, która miała alergie na trunki, z wyjątkiem Tequilli. Marjorie to po hiszpańsku Margaritta (.www.thatsthespirit.com)
Według mistrza polskiego barmaństwa, Zdzisława Nowickiego, ów szlachetny napój mieszany powstał w Virginia City w XIX wieku, w stanie Montana USA. Margarita to imię przyjaciółki barmana, twórcy drinka, która zginęła w wyniku postrzelenia w czasie strzelaniny.
MANHATTAN
Napój mieszany stworzony na cześć centralnej wyspy Nowego Yorku. Składa się z whiskey (amerykańskiej, najlepiej rye) oraz verrmuthu. Swój europejski odpowiednik posiada w drinku Rob Roy, jak łatwo sie domyslić- na bazie whisky szkockiej.
Nazwa jest związana z nazwą wyspy. Z. Nowicki wywodzi ją z języka Indian: manna hatta- co miało znaczyć- miejsce pijaństwa. Wyspę w 1524 roku nawiedził podróżnik Giovanni Ferrazano, witając miejscowych Indian wodą ognistą. Zatem powstanie nazwy wyspy nie wydaje sie dziwne...
Napój powstał prawdopodobnie w 1846 roku dla umocnienia rannego w strzelaninie człowieka, badź na cześć wyboru na stanowisko gubernatora Samuela Tiklanda. Z tego można wnioskować albo zdrowotne, albo uroczyste właściwości tego napoju. A najlepiej oba równocześnie.
|
bar.keep.pl portal barowy 
